Alma meets Tayēr + Elementary & Sips

19.2.2025

Alma meets Tayēr + Elementary & Sips

Powered by MUYU

V neděli 23. března, v předvečer Prague Bar Show, vás zveme do Almy. Od 18 do 21 hodin se spolu se zdejšími barmany za bar postaví i ti z londýnského Tayēr + Elementary a barcelonského Sips. A to včetně barových osobností, které za všemi těmito podniky stojí – Pavla Sochora, Alexe Krateny a Simone Caporaleho. 

Nenechte si ujít příležitost potkat tyto barové legendy za jedním barem. Zarezervujte si své místo na mailu rezervace@fenixdrinks.cz a prožijte večer v té nejlepší společnosti! 

Těm, kdo se pohybují v barovém prostředí, není třeba Alexe Kratenu představovat. Přesto připomeňme, že brněnský rodák žije již téměř dvě dekády v Londýně, kde spolu s partnerkou Monicou Berg provozuje bar Tayēr + Elementary. Jeho dalším projektem je výroba likérů MUYU, které do Česka dováží Fenix Drinks a které zde Alex nedávno osobně představil. V neposlední řadě jej Drinks International zařadil mezi top 10 v žebříčku nejvlivnějších barových osobností za rok 2024.

Také Simone Caporale je v barmanském světě známý pojem. S jeho jménem si můžete spojit nejen pečlivou a svědomitou práci, ale i nespočet nápadů a originálních přístupů. Není proto náhoda, že má Simone co do činění nejen s aktuálně třetím nejlepším barem světa, barcelonským Sips, ale také se stále populárnějšími likéry MUYU, pod nimiž je podepsán spolu se svými kolegy Alexem Kratenou a Monicou Berg. A stejně jako Alexe zařadil Drinks International i Simoneho mezi top 10 v žebříčku nejvlivnějších barových osobností za rok 2024.

V neposlední řadě se na vás bude těšit Pavel Sochor, bar director podniků Alma a Kro. Pavel má více než deset let zkušeností v barovém průmyslu. Po dvou letech v londýnském Oblixu se přesunul do vyhlášeného podniku Panda & Sons v Edinburghu (#30 v žebříčku World’s 50 Best), kde se vypracoval z barmana na barového manažera. Po návratu do České republiky v roce 2019 se připojil ke skupině Kro Kitchen, jednomu z klíčových hráčů v pražské gastronomii. Skupina provozuje oblíbené neformální bistro-kavárny (aktuálně se čtyřmi pobočkami po celém městě) a Alma Prague, ambiciózní kulinářské a kulturní centrum v historickém srdci města, které se rozkládá na více než 1000 m². Alma zahrnuje moderní restauraci s koktejlovým barem, klub, vinárnu, kavárnu, vinotéku, fermentační laboratoř a rozsáhlé eventové prostory. V roce 2025 získala Alma ocenění 50 Best Discovery, a to pouhých 16 měsíců po otevření. Kromě tvorby avantgardních koktejlů v souladu s udržitelným přístupem Almy působí Pavel také jako bar director celé skupiny a dohlíží na koktejlové menu ve všech jejích podnicích.

Těšíme se na vás!

Alma & MUYU & Fenix Drinks