Bittery

Bitters

Koktejlové bitters jsou aromatické tekutiny, které se používají v malém množství k dochucení koktejlů. Jsou vyrobeny ze směsi alkoholu, bylin, koření, kůr, kořenů a dalších rostlinných ingrediencí. Bitters dodávají koktejlům komplexnost a vyváženost chuti tím, že poskytují hořkou nebo kořenitou složku, která vyvažuje sladkost nebo kyselost nápoje.