Cosmopolitan – ikonický drink Sexu ve městě

28.2.2025

Cosmopolitan – ikonický drink Sexu ve městě

Jeden z nejklasičtějších drinků se dostal do povědomí veřejnosti hlavně díky seriálu Sex ve městě. Čtveřice kamarádek si koktejl vychutnává od 90. let, barmanský svět jej ale zná déle. Nahlédněte s námi do historie Cosmopolitanu, lahodné kombinace vodky a brusinkového džusu, která se i dnes drží v padesátce nejprodávanějších koktejlů světa.

Vznik koktejlu Cosmopolitan obestírá několik otazníků. Je pravděpodobné, že se předchůdce oblíbeného drinku objevil už ve 30. letech 20. století, do současné podoby měl tehdy ale ještě daleko. O něco blíže je varianta popsaná v knize Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903–1933. Podle ní se Cosmopolitan skládá z ginu, Cointreau, citronové šťávy a malinového sirupu. Konkrétnější stopu pak najdeme v 60. letech 20. století, kdy se začalo experimentovat s použitím vodky a brusinkového džusu.

Neal Murray, nebo Cheryl Cook?

S oficiálním vznikem receptury bývají spojována dvě jména. Neal Murray tvrdí, že Cosmopolitan vytvořil v roce 1975 ve steakhousu Cork & Cleaver v Minneapolis. Barman, publicista a barový historik Gary Regan zase zmiňuje barmanku Cheryl Cook, která údajně měla Cosmopolitan namíchat kolem roku 1985. Pravdu už se nejspíš nedozvíme, nicméně to nám nezabrání, abychom si Cosmopolitan vychutnali plnými doušky.

Jisté pak je, že koktejl dostal do širšího povědomí Toby Cecchini z baru Odeon na Manhattanu. V roce 1988 začal používat citronovou vodku a upravil recepturu Cosmopolitanu tak, jak ji známe dnes.

Cosmopolitan & Sex ve městě

Carrie, Charlotta, Miranda a Samantha. Vybaví se vám ve spojitosti s Cosmopolitanem tahle čtyři jména? Není divu, seriál HBO byl pro popularitu osvěžujícího drinku zásadní. Hrdinky se koktejlu poprvé napily v roce 1990 a objednávaly si jej téměř vždy, když se potkaly. Jeho následná obliba v reálném světě byla tak velká, že na trh byly uvedeny i parfémy, které měly vůni ikonického nápoje připomínat. Tvůrci seriálu se ale po čase rozhodli, že Cosmopolitan už si hlavní postavy dopřávat nebudou. V jednom díle se dokonce Miranda ptá Carrie, proč přestaly s jeho pitím. Dostane se jí odpovědi: „Protože začali všichni ostatní.“

Dobrou zprávou je, že Cosmopolitan patří mezi koktejly snadné na přípravu, a tak ho zvládne namíchat i barový začátečník. I když je v původní receptuře koktejlu citronová vodka, neuděláte chybu, když použijete kvalitní vodku neutrální chuti. Skvěle poslouží třeba Tried & True Vodka, díky které vyniknou všechny ostatní ingredience.

Receptura Cosmopolitan

4 cl vodky Tried & True
1,5 cl Cointreau
1,5 cl čerstvé limetkové šťávy
3 cl brusinkového džusu

Všechny suroviny nadávkujte do šejkru, přidejte led a důkladně protřepejte. Přes barové sítko nalijte do sklenice typu martini nebo coupette. Ozdobte plátkem limetky nebo pomerančovou kůrou a podávejte.

 

Zdroj fotografií: DALL·E, archiv značky

Autor: Soňa Hanušová & Anna Randárová