Demerara rum

Co je Demerara rum? 

Destilát z guyanského regionu Demerara, oblasti známé svou dlouhou tradicí výroby rumu. Název Demerara je odvozený od stejnojmenné řeky, která Guyanou protéká. Tento rum se vyznačuje bohatou, tmavou barvou a komplexní chutí s tóny karamelu, sušeného ovoce, koření a melasy. Vyrábí se na různých typech destilačních zařízení včetně historických dřevěných destilačních kolon. Ty dodávají výslednému destilátu unikátní charakter.

Demerara rum je oblíbený jako základ koktejlů, ale častěji se vychutnává samotný díky jeho bohatým a složitým chutím. Jedním z nejznámějších výrobců Demerara rumu je společnost El Dorado.