Giny

Giny

Gin je destilovaný alkoholický nápoj, který je primárně ochucený jalovcem. Vyrábí se destilací neutrálního obilného destilátu, ke kterému se přidávají různé botanické ingredience (bylinky, koření a ovoce). Nejdůležitější z těchto botanicals je právě jalovec, který dává ginu jeho charakteristickou chuť.

Existují různé druhy ginu. Například London Dry Gin, který je sušší a často má výraznější jalovcovou chuť, nebo Old Tom Gin, který je naopak sladší. Gin se často používá jako základ pro míchané nápoje, jako je Gin & Tonic, klasický koktejl Martini nebo oblíbené Negroni.

Gin má dlouhou historii a jeho kořeny sahají až do 17. století v Nizozemsku, odkud se následně rozšířil do Anglie, kde získal velkou popularitu. Dnes je gin oblíbený po celém světě.