Oslaďte si podzim rumovými koktejly s čokoládou

včera

Oslaďte si podzim rumovými koktejly s čokoládou

Značka The Duppy Share patří v portfoliu Fenix Drinks mezi osvědčené stálice, jež si vás získá už při prvním doušku. I když jsou tyto rumy skvělé samotné, sychravé podzimní dny si zaslouží trochu osladit. Není žádným tajemstvím, že třtinové destiláty znamenitě doplňuje čokoláda. Vyzkoušeli jste ale někdy čokoládovo-rumový koktejl? Přinášíme koktejlovou inspiraci, kterou si zamilujete.

Čokoláda je jednou z nejoblíbenějších pochoutek na světě. Kakao pochází ze Střední a Jižní Ameriky, dnes se obvykle dováží ze západní Afriky. Právě na tomto území se odhaduje kolem 1,5 milionu kakaových farem. Obzvlášť Pobřeží slonoviny je největším producentem kakaa, jenž pokrývá poskytuje zhruba 40 % světové nabídky.

Slovo čokoláda lze vysledovat až k aztéckému slovu „xocoatl“, což je název pro hořký nápoj vyrobený z kakaových bobů. Mayové a Aztékové věřili, že boby mají mystické vlastnosti a používali je při důležitých rituálech. Kakao zachutnalo i Španělům, kteří jej osladili, přivezli do Evropy a zde se rychle stalo oblíbenou surovinou. Jednotlivé čokoládové produkty pak mají původ v různých zemích. Švédům můžeme poděkovat za mléčnou čokoládu, jak ji známe dnes, ale na první čokoládovou tyčinku jsou právem hrdí Britové.

Čokoláda má zkrátka své milovníky po celém světě. A protože dvě lahodné suroviny tvoří ještě lahodnější kombinaci, přinášíme vám tipy na pět receptur, které stojí za to vyzkoušet. Spojení rumů The Duppy Share a čokolády zkrátka nelze odolat.

Rumtella

50 ml The Duppy Share Aged
2 lžíce Nutelly
2 kopečky vanilkové zmrzliny
2 lopatky ledu

Všechny ingredience nadávkujte do mixéru, dobře rozmixujte a přelijte do sklenice typu sundae. Ozdobte dle své fantazie (co třeba šlehačku, posyp a navrch koktejlovou třešeň?) a podávejte.

Mint Choc Dup

50 ml The Duppy Share Aged
50 ml Crème de Cacao
1 lžíce cukru
2 snítky máty
Soda

Do sklenice vložte led, cukr, mátu a jemně podrťte muddlerem. Přidejte rum, Crème de Cacao a zalijte sodou. Jemně promíchejte, ozdobte čerstvou mátou a podávejte.

Duppy‘s Chocolate Orange

50 ml The Duppy Share Spiced
50 ml Crème de Cacao
30 ml pomerančového sirupu
20 ml pomerančového džusu

Všechny ingredience nadávkujte do šejkru, přidejte led a pořádně protřepejte. Přes sítko nalijte do sklenice, ozdobte pomerančovou kůrou a podávejte.

The Salted Caramel Share

25 ml The Duppy Share Aged
2 lžičky Dulce de Leche
150 ml mléka
50 g mléčné čokolády

Mléko zahřejte v hrnci na střední teplotu, přidejte čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí. Nadávkujte rum, Dulce de Leche a vymíchejte do hladka. Na závěr přidejte špetku mořské soli a podávejte v měděném hrnku.